Gesund kochen

Dieser cremige Butterbohnen-Kohl-Eintopf ist ein wärmendes, geschmacksintensives Gericht, das sich in wenigen Minuten zubereiten lässt. Zarte Butterbohnen werden in einer reichhaltigen, würzigen Bouillon mit sonnengetrockneten Tomaten, aromatischem Knoblauch und wärmenden Gewürzen geköchelt und ergeben so eine herzhafte, sättigende Basis. Frischer Grünkohl sorgt für eine lebendige Note und eine Extraportion Nährstoffe, während Nährhefe dem Eintopf eine feine käsige Tiefe verleiht. Perfekt für ein gemütliches Mittagessen oder ein schnelles Abendessen unter der Woche – dieses nahrhafte Gericht passt wunderbar zu geröstetem Sauerteigbrot, um jeden letzten Löffel des cremigen, würzigen Suds aufzutunken.

Eine reichhaltige und herzhafte pflanzliche Bolognese mit schwarzen Linsen und kleinen Portobello-Pilzen. Vollgepackt mit Umami-Geschmack durch Miso und Hefeflocken — perfekt zu Pasta oder Zoodles.

Crispy little baked bites made from mashed purple sweet potato, seasoned with miso, coriander, and spices. A fun and healthy snack or appetizer with a beautiful color.

Ein einfaches, glutenfreies Brot, das vollständig aus pürierten Linsen besteht – ganz ohne Mehl. Aussen knusprig, innen saftig und mit nur wenigen Zutaten leicht zuzubereiten.

Ein frischer und knackiger Brokkolisalat mit bunten Peperoni, Apfel, Kernen und einem leichten Balsamico-Honig-Senf-Dressing. Schnell zubereitet und perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

Ein herzhaftes, pflanzenbasiertes Chili mit gedämpftem Tempeh, Cremini-Pilzen, Kidneybohnen und frischem Koriander – aromatisch und einfach zubereitet.

Nahrhafte Proteinbällchen ohne Backen, zubereitet mit Kichererbsen, Haferflocken, Nussmus, Datteln und Kakaopulver. Ein gesunder und sättigender Snack, vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiss und Ballaststoffen.

Ein farbenfroher, nahrhafter Eintopf mit erdigen schwarzen Bohnen, cremigen violetten Süsskartoffeln und einer süssen Note durch frische Mango. Die Schärfe lässt sich individuell anpassen – perfekt für eine wohlige, vollwertige Mahlzeit.

Ein wissenschaftlich fundierter Smoothie, der Entzündungsmarker (CRP) rasch senkt. Vollgepackt mit Antioxidantien, Nitraten und Omega-3-Fettsäuren unterstützt diese Mischung Herz, Gehirn und Darmgesundheit und stärkt gleichzeitig Ihr Immunsystem.