Milch, Joghurt & Käse: Gesundheitliche Auswirkungen und die Milchmythen, die uns niemand erklärt hat
Milchprodukte gehören zu den am stärksten vermarkteten Lebensmittelgruppen der Geschichte – aber was sagt die Wissenschaft wirklich? Von Laktoseintoleranz, die zwei Drittel der Menschheit betrifft, über hormonbelasteten Käse bis zum Kalziummythos: Dr. Gregers Forschung zerlegt die hartnäckigsten Milchlügen und zeigt, was man stattdessen essen sollte.






