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LIFE Smoothie 2.0

LIFE Smoothie 2.0

Ein kraftvoller Alltagssmoothie mit entzündungshemmenden Gewürzen, Superfoods und grünem Blattgemüse. Brokkoli-Sprossen, Heidelbeeren, Spinat und Goji-Beeren werden mit Kurkuma und Ingwer kombiniert – für eine nährstoffreiche Extraportion im Glas.

Vorbereitung10 Min.
Kochzeit0 Min.
Gesamt10 Min.
 4 Portionen
Einfach

Zutaten

  • Greens

  • Brokkolisprossen
    15 g
  • Spinat(frisch oder gefroren)
    30 g

  • Fruits & Berries

  • Orange
    2 pc.
  • Cranberries
    2 tbsp
  • Goji-Beeren
    2 tbsp
  • Blaubeeren(frisch oder gefroren)
    1 cup

  • Seeds

  • Leinsamen (geschrotet)
    2 tbsp
  • Chiasamen
    1 tbsp

  • Spices & Powders

  • Kurkuma (gemahlen)
    1 tsp
  • Ingwer (gemahlen)
    2 tsp
  • Schwarzer Pfeffer
    1 pinch
  • Amla-Pulver
    1 tsp

  • Liquid

  • Wasser
    750 ml

Zubereitung

  1. Am Vorabend (oder zumindest einige Minuten vorher): die Chiasamen und das gemahlene Leinsamen in 180 ml Wasser einweichen. Je länger sie einweichen, desto besser – so wird verhindert, dass der Smoothie zu dickflüssig wird.
  2. Falls gefrorener Spinat oder gefrorene Heidelbeeren verwendet werden: entweder über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, oder in einer Schüssel mit Wasser auftauen, wenn es schnell gehen soll.
  3. Alle Zutaten zusammen mit den eingeweichten Samen und ihrer Flüssigkeit in einen leistungsstarken Mixer geben.
  4. Alles glatt mixen.
  5. Sofort servieren und geniessen.

Tipp — Orange / Zitrusfrüchte:

Statt einer Orange eignet sich auch frische oder gefrorene Ananas sehr gut, ebenso andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit. Je mehr Brokkoli-Sprossen verwendet werden, desto mehr Zitrusfrucht kann es sein, um den Geschmack auszugleichen.

Tipp — Beeren:

Gerne nach Belieben mit verschiedenen Beeren mischen und variieren.

Tipp — Grünes Blattgemüse:

Anstelle von Spinat funktioniert Grünkohl genauso gut und liefert noch mehr Nährstoffe.