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El aceite de oliva se celebra como pilar de la "saludable" dieta mediterránea, pero ¿está justificado tanto entusiasmo? El análisis basado en evidencia del Dr. Michael Greger revela un panorama más matizado —y sorprendente—: aunque el aceite de oliva virgen extra supera a los aceites refinados, los alimentos vegetales integrales como los frutos secos y las aceitunas siguen siendo la opción muy superior para tus arterias y tu salud a largo plazo.

Tu certificado de nacimiento cuenta una historia, pero tu biología puede contar otra. Los relojes epigenéticos como GrimAge, PhenoAge y DunedinPace permiten medir hoy a qué velocidad envejeces realmente a nivel molecular, y son predictores del riesgo de enfermedad y de la longevidad mucho más potentes que el año en que naciste. Esto es lo que muestra la ciencia y lo que puedes hacer al respecto.

The internet is full of health advice — from Instagram influencers, industry-funded studies, and self-proclaimed experts. Here's how to tell science from noise.

The leading causes of death are preventable. Aging is the real risk factor — and your diet directly controls 11 biological mechanisms that determine how fast you age.

Your biological age is not the same as your chronological age. Epigenetic clocks like DunedinPACE and GrimAge v2 measure how fast your body is really aging — and whether your lifestyle interventions are working.

Tessiere et al. (2025) in Nature Medicine followed 105,015 people for 30 years to identify which foods promote — and which accelerate — aging across 6 health dimensions.