LIFE Smoothie 2.0

1. La sera prima (o almeno qualche minuto prima): mettere in ammollo i semi di chia e i semi di lino macinati in 180 ml di acqua. Più a lungo restano in ammollo, meglio è — questo evita che lo smoothie diventi troppo denso.
2. Se si usano spinaci o mirtilli surgelati: scongelarli in frigorifero durante la notte, oppure immergerli in una ciotola d'acqua per accelerare lo scongelamento se si è di fretta.
3. Aggiungere tutti gli ingredienti, inclusi i semi ammollati con il loro liquido, in un frullatore potente.
4. Frullare fino a ottenere un composto completamente liscio e omogeneo.
5. Servire immediatamente e gustare.

Consiglio — Arancia / Agrumi:

Al posto dell'arancia, l'ananas fresco o surgelato è un'ottima alternativa, così come qualsiasi altro agrume come il pompelmo. Più germogli di broccoli si utilizzano, più agrumi si vorrà aggiungere per bilanciare il sapore.

Consiglio — Frutti di bosco:

Sentiti libero di mescolare e variare con qualsiasi frutto di bosco tu preferisca.

Consiglio — Verdure a foglia verde:

Al posto degli spinaci, il cavolo riccio funziona altrettanto bene e aggiunge un ulteriore concentrato di nutrienti.