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Palline proteiche fatte in casa

Palline proteiche fatte in casa

Palline proteiche nutrienti e senza cottura, preparate con ceci, fiocchi d'avena, burro di frutta secca, datteri e cacao in polvere. Uno spuntino sano e saziante, ricco di proteine vegetali e fibre.

Preparazione10 min
Cottura0 min
Totale10 min
 12 porzionei
Facile

Ingredienti

  • Chickpeas(drained and rinsed)
    250 g
  • Rolled Oats
    100 g
  • Almond Butter
    60 ml
  • Dates (Medjool)(pitted)
    6 pc.
  • Raw Cacao Powder(raw)
    25 g

Istruzioni

  1. Scolare e sciacquare accuratamente i ceci. Asciugarli tamponando con carta da cucina.

  2. Aggiungere i ceci, i fiocchi d'avena, il burro di mandorle, i datteri Medjool snocciolati e il cacao in polvere in un robot da cucina.

  3. Frullare il composto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea, raschiando i bordi quando necessario. Il composto deve risultare denso e appiccicoso.

  4. Rivestire una teglia quadrata (circa 20x20 cm) con carta da forno.

  5. Trasferire il composto nella teglia preparata e premere con forza con le mani o una spatola per creare uno strato uniforme.

  6. Riporre in frigorifero per almeno 2 ore o fino a quando non sarà sodo.

  7. Tagliare a barrette e conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 settimana, oppure congelare per una conservazione più lunga.